近日，潮流家电网走访了一位兼具批发和零售的“家电大户”，其手上不仅拥有超2000平方米的天猫优品门店，同时批发网络深入各大乡镇市场。代理和零售品牌既覆盖了方太、老板等头部厨电品牌，又不乏追觅、欧普、现代、先锋等厨电流量品牌。
可以说，不管是品牌选择还是渠道布局，该经销商都做到了行业“天花板”。即便如此，相比于前两年，厨电销量仍旧下滑了近50%。
“终端没需求，根本卖不动。”
这不是单个经销商遇到的问题，而是整个家居行业正在遭遇的历史性“难题”。
欧派在《致全体员工书》中直言，市场蛋糕持续大幅委缩，更带动行业内卷迅猛恶化，价格战空前惨烈，营业额与利润率双双剧烈下崩，成本率反向抬高.....风高浪急，恶浪滔天，我们共同掌舵的这艘大船，正穿行于生死一线!万和在《致全体员工的信》同样坦言，公司正身处有史以来最严峻的生存关口。
不止是品牌端，产业链上下游都在直面同一个问题，“如何活着?”
旧动能失效，新引擎尚未跑通，寒冬有点长
当下厨电行业遇到的根本性问题是什么?
潮流家电网认为，地产增量红利彻底消失，行业全面进入存量红海，需求不足、价格内卷双向挤压，全产业链盈利持续崩塌。
其底层根源就是高度绑定房地产，厨电是典型地产后周期品类，过去20年增长完全依赖新房精装、毛坯配套，一旦新房需求断崖式下滑，厨电行业必受影响。
除此之外，另一大影响因素则是以旧换新政策的退场，2024-2025年的国补透支了未来几年的需求，2026年油烟机、燃气灶、洗碗机等核心品类全部退出补贴目录，失去政策托底，需求回归疲软。
从数据上看，奥维云网推总数据显示，2026年一季度中国家电产业(不含3C)零售规模1726亿元，同比下滑6.2%。其中厨卫大电销售额同比下滑了10.1%。2026年618期间(20-25周)厨卫市场(烟灶消洗嵌集电燃)累计零售额178亿元，同比下滑14.4个百分点，累计零售量974万台，同比下滑11.9个百分点。
更为致命的是，需求收缩下，全行业的价格战并没有停止。
一方面，上游铜、不锈钢、电机原材料价格震荡上行，生产成本刚性抬升;另一方面，终端只能降价抢单，门店毛利薄如纸，大量中小经销商亏损、闭店。
万和内部信直接将其定性为，行业价格战愈演愈烈，盈利底线不断击穿，同步遭遇增长停滞、利润缩水双重困境。
放眼过去30年中国厨电行业的发展史，遇到过增长瓶颈，也遭遇过品类危机。但相比于近两年的“困境”，最大的不同是，以往头部品牌受到的影响并不大，甚至可以依靠虹吸效应获得增长，但这次不管是头部品牌还是长尾品牌，几乎都遭遇到了“营收和利润的双降”。
原因无它，新旧增长逻辑切换失败。增量时代的旧增长引擎基本熄火，而存量时代的换新、高端差异化这个新增长引擎尚未跑通，叠加赛道过度拥挤、同质化低价内卷，形成“需求不足、卖不动、利润薄”的系统性行业寒冬。
存量旧改就是第一增长引擎
厨电行业未来的机会在哪里?
这是整个行业亟需回答的问题，同样也是潮流家电网咨询上述“家电大户”的一个问题。
他的答案是，依旧看好。他的动作也印证了这一点，并没有减少手上的厨电品牌，反而引入了“追觅”。与此同时，在品类方面，他选择了横向的“加品类”和纵向的聚焦“油烟分离油烟机”。
这也是当下很多中小厨电企业的选择，以村田厨卫为例，早在年初，村田厨卫就确定了2026年新增品类——红外线灶具。村田之所以选择这一品类，一方面基于8%的年复合增长率，另一面契合燃气灶一级能效、节能减排的大趋势。
类似的例子还有台式洗碗机，虽然近几年洗碗机增速放缓，但是台式、超薄洗碗机成为了存量厨房加装首选。奥维云网监测数据显示，2026年一季度台式洗碗机线上同比增长117.1%，线下同比飙升206.1%，增长势能强劲。
其实，就厨电行业而言，产品的细分机会和渠道的细分机会仍然还在，只不过这种真正解决消费需求的机会不具有“普适性”，而是留给了能够抓住机会的“人”。栗上的崛起正是遵循了这一原理。
而真正具有“普适性”的机会就是存量旧改。
从“红利”层面来说，十五五规划(2026-2030)明确改造11.5万个老旧小区、50万套危旧房，房龄15年以上住宅厨电普遍超8年服役，存在油烟、燃气安全隐患，厨房局部焕新是刚需。
此外，奥维云网数据显示，目前全国存量房规模逼近4亿套，百城房龄超过15年的小区占比接近六成。奥维云网预测，旧改市场将催生出海量精准需求。
理论上说，存量换新是肉眼可见的机会，但为何大部分企业不但没有从中“获益”，反而还是更愿意花时间和精力寻找“新房”用户呢?
根源上是因为大部分企业习惯了增量时代的品类增速、经营模式、组织结构以及渠道特征，尚未深度布局存量换新市场。正如一位头部厨电企业分公司高层所言，大部分单品换新都被电商截胡了，我们进小区做换新活动，成本高昂，效果一般，付出和收益完全不成比例。
这也是当下整个行业的现状，需求碎片，线上线下获客成本高企，大部分企业不愿意深入布局存量旧改。结果就是营销方式、产品矩阵与真实用户需求错配，难以激发换新意愿。
“存量换新的产品已经有了，我们计划用三年时间搭建渠道，实验推广方式。”
常年游走市场一线的人往往是最了解市场需求的，这也是上述“家电大户”的未来布局，他要打通的是乡镇、农村市场需求和供给的最后一公里。这“最后一公里”的需求不仅有厨电，还有空调、冰箱、洗衣机甚至卫浴产品、清洁电器、小家电等等。
所以，这次厨电行业的寒冬到底有多久?经销商如何“活着”?完全取决于企业的决心和布局，也取决于经销商的魄力和变革能力。
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