浓汤，味道鲜美，营养丰富，在我们中 人的饮食中占据非常重要的位置。特别是在冬季，喝 口热汤，既能助人取暖，又能给予人体所需要的营养。
其实，煲汤并不复杂，只要选好灶具，就可以省心又省力的煲 锅好汤。培恩集成灶，大火够猛，小火够稳，细火煲汤，美味信手拈来。
四重燃烧组合系统
112个环形火孔，燃烧更均匀；
蝶形聚能炉，阻隔热量散失，提高热效率；
四重叠焰，立体喷火，火力更大；
全面进风，充分供氧，火力稳定。
培恩集成灶，四重燃烧组合系统，全方位提升燃烧性能，满足煲汤的各种需求。
在我们买的电器上， 般都有这样 个“中 能效标识”。等 1表示，节电已达到 际先进水平，能耗 低。选择能效等 为 的燃气灶，不仅节能环保，还意味着燃烧更充分，单位时间内产生的热量更大，可以提供 致猛火。
煲汤时不想守在燃气灶旁边？
煲汤时怕算错时间？
煲汤时怕烧干锅？
选择培恩集成灶，炉头定时燃烧，定时设置，更节能更便捷。
煲汤时忘记看火，汤会很容易溢出来，造成 定的安全隐患。
培恩集成灶，自带热电偶熄火保护装置，当出现溢锅浇灭灶火时，热电偶自动开启，切断阀体供气，防止燃气泄漏。
培恩集成灶机头内腔安装有防火探头，若锅内意外着火，火眼感应，自动切断电源气源，声光提醒报警，从源头杜绝可能造成的安全隐患。
培恩集成灶能通过内部感应系统时刻监测燃气输送管中间是否有漏气现象， 旦发现漏气，就会自动切断气源，自动解除安全隐患。
01
功效：
羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚壮阳。 般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。切忌多喝。
做法：
１.先把羊肉放锅内煮，可放些葱姜，煮熟后，捞出切成片，备用。
2.把羊骨架放锅里，熬 个小时左右，把漂浮在上面的 些杂质舀出去，再放些葱姜，继续熬。等到汤成乳白色，如牛奶 般就可以了。
3.把切好的羊肉放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，就完成了。（可配上千层饼或火烧 块食用，也可以放些辣椒调味）。
02
功效：
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
材料：
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：
1.将乌鸡去毛、去内脏、洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
03
功效：
功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。
原料：
黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1.清洗干净，放入沸水锅中焯 下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
04
功效：
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。
原料：
鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
做法：
1.把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；
2.苦瓜洗净， 切两半，去瓤、籽，用开水烫 下，捞出切片待用。
3.汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。
05
功效：
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃也有补肾的作用。
材料：
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1.将鸽子整理干净，沥干水分备用；把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
2.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
06
功效：
莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉 齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压。
材料：
瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子 两，百合半两，蜜枣四枚。
制作：
1.莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净；
2.瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干；
3.注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
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