早在1973年,人们就在河姆渡遗址发现了120多吨大米,由此拉开了长达7000年的国人主食演化史,并在之后岁月的长河中逐渐普及开来,成为人们生活中重要的组成部分之一。一直到两宋时期,由于宋朝军事羸弱无法守住北方平原,经济中心南迁的同时也催生出大面积水稻种植,大米也由此成为中国人餐桌主食中的霸主;甚至到了小冰河纪影响作物收成的特殊时期,《天工开物》中也明确记载了大米占明朝末年全国粮食供给70%的数据,为大米的绝对地位提供了有力印证。
在生活品质快速提升的当下,外观、口感、品质的下降无疑会成为破坏生活质感的原罪,如何全维度提升米饭带来的幸福感也成为新的挑战。不过这一问题也在近期有了新的解决方案——美的赤炎系列电饭煲,作为《大米地图》的出品方,从贵州惠水到湖北京山,从新疆伊犁到黑龙江五常,美的研发团队的足迹遍布15000公里的中国大地,最终打造出美的赤炎电饭煲,并获得第四届国际米食味品鉴大会官方的认可,成为官方中国赛区指定电饭煲。
开盖喷香无回流水,赤炎臻煮五星好米饭
相较于传统电饭煲底盘加热以及其产生的米饭上下受热不均、底部干硬、结块的问题,美的赤炎臻香电饭煲采用IH加热与包裹式加热结合的方式,通过顶部IH 500W加热搭配底部IH 1300W的大功率加热形成热对流,美的赤炎臻香电饭煲可使米饭在蒸煮过程中淀粉转化更加均匀;盖板内置赤炎板131度超沸点高温,通过其产生的高温蒸汽对米饭进行二次补炊,并激发美拉德反应更大程度释放米饭自身的喷香味道。
或许在生活水平更高的当下,一碗米饭相对丰富类型的美食,不如以往显眼。但一碗热气蒸腾、香气四溢的米饭仍旧是许多人在节日时、下班后等特殊场景中,对于幸福感的第一具象化需求。美的作为国产家电品牌头部企业,能够沉下心来认真走遍大江南北、吸纳消费需求,通过创新技术、严苛选材,打造美的赤炎系列电饭煲,不仅体现了美的以用户需求为核心的理念,也同样为中国家庭的饮食生活带来了新的选择。
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