作为家电行业创领者，美的专注电饭煲创新研发，本次受邀参加国际米食味品鉴大会，助力国产大米与国际接轨。在赛事过程中，美的赤炎炭火电饭煲被选为大赛指定电饭煲，通过发挥独创备长炭包裹式IH加热技术，激活米饭源香，助力大赛甄选口感香甜好米样。
在评定品鉴环节，现场使用美的赤炎炭火电饭煲，按照规范流程对进入决赛的米样进行烹煮，最后由评委对米饭的香气、外观、味道、粘性、软性指标等进行综合品鉴。参与现场品鉴的大米，经过重重严苛筛选，最终从全球各地众多样本中精选出优质好米。
创新备长炭IH加热技术，激发大米香甜好口感
俗话说，好米配好煲。传统电饭煲，往往采用平板热盘加热，热力过于集中，使得米饭受热不均匀，易出现糊底、夹生，蒸煮出的米饭软硬口感不一，无法带来好的口感。
米饭作为日常生活的主食，提升米饭的品质与口感，对于国人饮食生活而言，具有重大意义。此次双方强强联合，正是基于两者对米食味品质不懈追求的高度契合，通过技术创新与顶级食材之间的相互碰撞，展现出中国人从米食品质到烹煮饭香的执着追求。作为家电行业的先锋派，美的生活电器致力于让每一位国人吃上一碗好米饭，不断提升电饭煲产品的烹饪体验。未来，美的将在电饭煲领域持续深耕探索，助力大会臻选好大米，进一步为中国家庭带来香甜好米饭！
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