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首页 > 新闻 > 央视探访“新国货”,方太洗碗机诠释崛起密码

央视探访“新国货”,方太洗碗机诠释崛起密码

   
来自:潮流家电网 发布日期:2022/1/4 11:01:43
1月3日晚上19:30,CCTV财经频道《消费主张》栏目的一档节目“国货之光”系列之《国货迎来春天》将目光投向了中国厨房,其主角正是近年来颇受欢迎的“洗碗机”。央视走进了北京一位消费者家中,实拍了消费者对方太水槽洗碗机E5的使用体验。
  1月3日晚上19:30,CCTV财经频道《消费主张》栏目的一档节目“国货之光”系列之《国货迎来春天》将目光投向了中国厨房,其主角正是近年来颇受欢迎的“洗碗机”。央视走进了北京一位消费者家中,实拍了消费者对方太水槽洗碗机E5的使用体验。

  节目过程中,在谈及为何放弃外资品牌而选择国产品牌时,这位消费者坦言,主要是因为方太水槽式洗碗机不用弯腰,使用体验好,清洗时间短,餐盘清洗干净。并亲自演示了15分钟快洗程序,还展示了清洗效果。


  这并不是个案。近两年,一个很明显的现象就是越来越多的消费者开始抛弃外资品牌转向国货,从华为到中国李宁,从小米到完美日记,从新能源汽车再到水槽洗碗机……凭借产品、设计、研发,他们开始和外资品牌一较高下,甚至在部分领域完成了超越。

  或许,这也是央视《消费主张》栏目关注国货崛起的原因,在其背后,他们改变的不仅是国产品牌的地位和形象,还有其蕴藏的创新理念。

  方太洗碗机助力国货崛起

  《2021新青年国货消费研究报告》显示,在日常消费中,有70%的“90后”和近80%的“00后”消费者以购买国产品牌为主,新生代消费群体展现出了更高的国货消费偏好。

  假如说,在通信领域,华为用自主研发的5G产品证明了领先全球的技术实力。那么,在厨房电器行业,方太则用“原创发明”带动国产品牌完成了对外资品牌的全面碾压,典型代表就是洗碗机。

  说起洗碗机,其实是舶来品,洗碗机进入中国市场已有30多年,但是之前一直不温不火,市场渗透率不足1%。究其原因,一方面中国消费者对于洗碗机的了解程度与接受度并不高;另一方面中西式厨房及餐饮习惯差异,外资品牌生产的洗碗机与中式厨房现状及中国家庭烹饪习惯难以高度契合,导致了中国市场对洗碗机的“冷落”。

  既然原有的产品思路不对,那么只能革新理念。

  为此,方太研发团队倾5年时间,先后走访中国大江南北25个城市的1000多户家庭进行调研,行程超过10万公里,期间历经了274次专案研讨会、超过150张设计,不断地收集、分析、反馈、校正。五年的厚积薄发,2015年方太推出了业界首创的一款集水槽、洗碗机、果蔬净化器于一体的新品类——水槽洗碗机。

  与传统洗碗机相比,方太水槽洗碗机打破了洗碗机固有的产品形态,解决了厨房空间不足,安装复杂等问题,还从功能上满足了中国家庭对于中式餐具清洗、果蔬去农残的强烈需求,也省去了使用传统洗碗机时需要弯腰的动作。


  而水槽洗碗机的问世直接打开了中国洗碗机市场的“增长快车道”。奥维云网(AVC)推总数据显示,中国洗碗机零售规模已经从2015年的10亿元上涨至2020年的87亿元,2021年市场规模有望突破100亿元。与此同时,在方太的带领下,洗碗机行业开启了“本土化”的改造和创新。

  如今,更符合中式烹饪习惯的国产洗碗机成为了“新国货”,开始大规模走进千家万户,而方太洗碗机作为“国货之光”,消费者对其也是青睐有加。截至2021年5月,方太水槽洗碗机占高端洗碗机市场零售额的近三分之一。

  正如奥维分析师所言,对于整个洗碗机行业来说,方太的贡献不仅仅是原创发明了水槽洗碗机,更大的贡献在于凭借水槽洗碗机催热了整个洗碗机市场。

  创新科技引领洗碗机行业持续变革

  对于方太来说,水槽洗碗机虽然掀起了洗碗机普及风暴,但是中式烹饪博大精深,中式烹饪留下的顽渍去除难度也远超西餐,煲仔饭、蒸蛋、拔丝地瓜、陈年茶渍……都是厨房清洗老大难。

  为了解决这些难题,方太率先对洗碗机核心清洗科技进行了技术创新,在借鉴了应用于潜艇清洗领域的“空化射流技术”后,推出了全新一代洗碗技术——高能气泡洗。

  一直以来,空化射流被用来清洗舰艇底部外壳的海洋生物附着,具有不伤船体、清洗力强劲、效率高等特点。其原理,就是通过直驱系统为水流定量补气,形成局部低于0.15KPa的负压,配合间隙30m/s的高速水流,形成空化射流,速度较普通水流高出20%。

  方太将空化现象进行技术转化,利用巧妙设计的文丘里构造喷管,结合稳定的水流速度和75℃高温,在一定作用距离内产生空泡并使之溃灭。高能气泡洗,就是利用空泡溃灭的强大力量,剥蚀碗碟污渍,强力应对中式重油污。

  相比传统水洗,高能气泡洗的重点是“水气混合”——让喷出的每一个气泡有力量,击溃碗具表面的顽固污渍。换句话说,1.0时代的水洗是水流的单兵作战,那么2.0时代的高能气泡是数以亿万级空泡的集团军作战,效能差别可想而知!


  “消费主张”栏目探访的北京消费者家中使用的E5正是采用了高能气泡洗技术,可以实现锅碗瓢盆30余件大件餐具一机净洗,轻松去除重油顽渍。

  此外,为了进一步提升洗碗机的清洗能力。2021年9月,方太集团与中国科学院力学研究所达成了深度合作意向,针对业已引领洗碗机技术潮流的高能气泡洗技术,做进一步的提升。

  不仅如此,为了满足多样化的厨房使用场景,方太在2021年还推出了同样搭载“高能气泡洗”技术的嵌入式洗碗机W1。

  知名人文财经观察家秦朔对于曾这样评价方太:“在行业领先者中,有些是技术驱动型,有些是市场跟随型,有些是痛点把握型,这些特点方太都有,但方太最核心的,是价值先觉者。”

  这也是为何《国货迎来春天》第一集就聚焦方太水槽洗碗机的原因,因为在其背后代表的是千万家像“方太”一样的中国企业,他们以“满足日益增长的消费需求”为己任,通过建立全新的品牌形象,原创发明式的创新,重振“国货形象”,推动产业升级。

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关键词: 方太
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