近日，老板电器举办了一场“AI让烹饪更有意义——老板电器AI烹饪科技体验日”活动，邀请众多媒体实地参观、亲身体验，并与老板电器技术体系相关负责人深入交流。
当AI走进厨房，为什么老板电器值得被重看
过去几十年，厨电行业的增长逻辑是“城镇化＋房地产＋产品功能迭代”。但今天，这套逻辑的每一环都在承压：房地产进入存量时代，新增需求放缓；产品同质化严重，硬件参数的比拼接近天花板，消费者越来越难被“更大更强”打动……
单纯依靠硬件拼参数的旧路，越走越窄。
与此同时，新的红利正在出现。AI不再只是屏幕里的聊天机器人，它开始走进真实的物理世界——而厨房，正是家庭中最复杂，也最有价值的物理场景之一。
当AI走进厨房，真正嵌入烹饪链路，行业的增长范式随之改变：从“拼硬件参数”转向“如何改善和提升用户的烹饪体验”；从“一次性卖设备”走向“硬件＋软件＋体验＋服务”的长期价值。
面对这一窗口，老板电器的态度很明确：拥抱新时代最大的技术红利，率先定义并落地“AI烹饪”，并持续不断进化。
“转型不是简单地给现有产品加个Wi-Fi、贴个‘智能’标签。”老板电器高级副总裁周海昕博士说，这需要从组织、技术到文化，系统性地向AI烹饪转型。
为什么是老板电器？组织、技术、文化，三层壁垒筑起护城河
AI烹饪是一条大赛道，互联网巨头、科技公司、创业团队纷纷入局。为什么老板电器能率先定义并落地？
答案，首先是组织。
2026年7月31日，老板电器启动董事会换届，任富佳等5人被提名为非独立董事候选人，郑小林等3人被提名为独立董事候选人。新一届领导班子呈现出鲜明的年轻化、专业化、科技化特征。任富佳从产品研发基层做起，深耕烹饪科技领域数十年，亲自带领企业从十亿级走向百亿级——产品研发出身的底色，决定了这场AI转型不是资本故事，而是技术体系驱动的长期路线。同时，AI数字厨电负责人进入董事会决策层，并引入浙江大学人工智能研究所顶尖学者作为独立董事，从顶层治理上确保AI战略获得持续、稳定的资源倾斜。
组织准备好了，战略才不是空话。
第二重壁垒，是技术。
老板电器打造的食神AI烹饪智能体，不再是一个被动应答的模型，而更像整间厨房的“大脑”与“操作系统”：理解用户需求，感知真实厨房状态，规划烹饪任务，调度厨电与机器人协同工作，实时调整过程，并在持续使用中学习进化。
而最深的一重壁垒，是文化。
组织可以调整，技术可以追赶，但对烹饪的理解与敬畏，是时间熬出来的，抄不走。
老板电器相信，只有理解烹饪来路，才有资格定义烹饪去路。
不讲故事，讲结果：AI烹饪从概念跑进现实
当其他企业还在争论“AI＋烹饪是不是噱头”时，老板电器已经交出了自己的答卷。
数字是最直接的证明。
产品层面，搭载AI功能的产品机型已达827台，从食材管理、烹饪执行到餐后清洁，烹饪全链路基本实现智能化。用户层面，“食神”APP及小程序注册用户超750万，活跃用户同比增长70%。市场层面，2025年老板电器AI数字厨电全年销售额达23.5亿元，同比增长36%，i系列同比增长65%。
销售额的稳健增长与用户黏性的持续攀升互为印证，AI烹饪正在被真实市场与真实用户双重验证。
在成绩之外，老板电器仍对自己当前的AI能力保持清醒的阶段性判断。周海昕博士在交流中坦言：“从终局看，我们仍处在AI烹饪早期。已跑通的是食神大模型的智能体协同，以及在家用厨房中从感知、决策到执行的闭环能力，用户数据回流与模型迭代已正向循环；正在加速推进的，是跨设备场景间的深度打通，以及AI对烹饪中‘口感’‘香气’等主观体验的量化建模，还需更多真实场景的反复验证。”
“全民烹饪日”公益行动，超10万人分享了自己的烹饪故事；以食神AI烹饪大模型为核心打造的“AI＋食育”科学教育新范式，获央视《焦点访谈》深度报道，未来将在全国布局不少于1000所食育实践基地；“暖厨计划”已累计帮扶近7000户困难家庭，让厨房的温暖惠及更多人。
第一步已经走通，更远的空间正在打开。
商厨领域，亿元战略投资智能炒菜机器人公司优特智厨，将家用市场验证的AI烹饪能力平移至餐厅、食堂等商用场景；出海方面，以“海外事业合伙人”模式布局全球，输出的不只是产品，更是AI烹饪技术与文化。
面向未来，老板电器已成立具身智能烹饪实验室，前瞻布局“AI烹饪的终极形态”，向着真正的烹饪自由持续进化。
【潮流家电网版权声明】：本网站注明转载的内容均来源于互联网，转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，欢迎提供相关证据,发送邮件至731801816@qq.com，我们会及时修改或删除。
未经正式授权严禁转载本文，侵权必究。
