近日，由中国家用电器研究院和全国家用电器工业信息中心主办的2026冰箱行业发展大会在乌鲁木齐召开。作为冰箱行业最具权威性的年度盛会之一，其代表行业技术创新趋势和未来发展方向。会上，美的冰箱斩获“全食材原鲜品牌”殊荣，同时美的山海系列冰箱BCD-600WUSIGPZMA荣获“中式美学先锋”奖项。
为何是“全食材原鲜品牌”？从“参数内卷”回归食材本真
随着饮食生活的日益丰富，现代家庭对食材存储需求正从“低温保存”升级为“品质留存”——更追求食材新鲜饱满、营养完整留存、口感本真还原。然而，行业长期陷入容量、薄嵌、外观等“看得见”的参数内卷，却很少真正追问食材本身的变化规律。美的冰箱选择了一条更艰难却更本质的路：先研究食材，再研究冰箱。
为此，美的冰箱斥资数亿元打造超10000平方米实验空间，配备130多台高精尖科研仪器，并与华南理工大学建立联合实验室，获得行业首个保鲜领域CNAS认证，取得了具备国际认可的检测能力。
更关键的是，团队跑遍全国真实家庭，建立中国首个家庭冰箱微生物数据库(告别实验室标准菌株的“假想敌”式研究)，同时构建食材保鲜数据库，完整记录每种食材从新鲜到衰变的生命周期，成为行业唯一研究食材的冰箱企业。用真实数据搞清楚草莓要水润、牛肉要嫩弹、干货要干爽背后的科学原理，再反向推导技术方案。目前实验室已发表了15篇全球高水平的SCI论文，还拿下31项国家及行业级大奖。
更具行业里程碑意义的是，美的冰箱还牵头制定行业首个《全食材原鲜》标准，从新鲜感、洁净感、口感三大维度建立量化标尺，让“鲜”不再是悬浮于营销话术中的模糊概念，而成为可检测、可验证、可对比的硬指标。这不仅填补了行业在全食材原鲜评价体系上的空白，更为消费者提供了直观选购依据——草莓存一周，花青素留存率多少?数据说话，不再靠猜、不开盲盒。
这正是“全食材原鲜品牌”奖项背后的硬核支撑。
美学设计与技术创新双突破，引领行业创新风向
本次斩获“中式美学先锋”产品大奖的美的山海系列BCD-600WUSIGPZMA，是集东方美学与全食材原鲜硬核科技融合的标杆力作。
机身采用600mm超薄纯平机身，齐平嵌入橱柜不凸出，还拥有600L超大容量，不仅节省厨居空间，更提升整体美感。设计上汲取篆刻、国风配色等国粹元素，内部以山水画卷全光景、水墨画抽屉丝印及中式窗景药妆空间，营造出沉浸式的东方意境。
面对食材串味、细菌滋生、营养流失等痛点，该机型在技术上同样交出了亮眼答卷：
微晶一周鲜，鲜肉不冻硬，放一周还是软的，拿出来就能切;
PST+智能净化，3分钟急速净味，不让榴莲这种食材在冰箱里互相串味;
脉冲净化技术，可穿透包装袋消杀细菌，冷卤、蛋糕等无法加热除菌的食材也不担心;
真正做到为全品类食材提供健康守护。
值得一提的是，作为行业唯一中国航天事业合作伙伴，美的冰箱深度转化航天储鲜技术，将严苛的标准融入产品设计，为食材长效保鲜筑牢根基。 同时，美的冰箱还全面升级质保服务，全系产品压缩机十年包换，凡属压缩机及附件质量问题的，0部件费、0上门费，为消费者带来全方位品质无忧保障。
此次，美的冰箱斩获双料大奖的背后，既是行业的高度认可，更充分彰显其在全食材原鲜领域以及技术创新、美学设计上的行业领先地位。从全食材原鲜技术体系到创新产品矩阵再到全面的售后保障体系，美的冰箱正重新定义冰箱行业价值标尺。未来，美的冰箱持续产品技术迭代创新，立足家庭多元生活场景，为消费者带来颜值、健康、储鲜兼具的高品质储鲜方案，引领行业创新风向。
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