这 切问题的根源都是细菌和病毒在作怪，虽然我们日常很少注意到，但冰箱冷冻区的除菌净味确实是 个非常现实的问题。在不少人的认知常识里，超低的温度下，细菌都已经被冻死了。但据研究发现，很多病毒菌类适宜在低温的环境中生长，还有部分病毒，低温时呈现休眠状态， 旦拿到常温下，就会马上苏醒并大量繁殖。由此可见，冰箱冷冻区的除菌，迫在眉睫。
谈完除菌再来聊聊分储，不同食材属性不同，冰箱存储难度也再次升 ，例如 常见的生食熟食。生食想要即取即用，却担心解冻后会失鲜？熟食存储很容易串味，同时又觉得不好保存？生食熟食到底该怎样分储？
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