据了解，本次发布会是老板电器开启“蒸味·中 寻味十城”活动以来的第六场发布会。在发布会上，老板电器带来了多款蒸箱新品以及吸油烟机产品，其中的台式蒸箱ST01、下嵌式蒸箱SZ01以及蒸烤体机C906，为追求食材原汁原味的江西带来了前沿的蒸箱科技，推动当地饮食健康发展。
瞄准消费趋势，力推蒸箱引领行业发展
在中 的饮食文化中，“蒸”占据着不可替代的地位，历经几千年传承，“无菜不蒸”的烹饪理念依然受到大众喜爱。尤其是近几年人们对健康生活的关注，使得蒸这种健康的烹饪方式逐渐回归家庭烹饪“C位”，成为很多家庭 选的烹饪方法。
针对消费者对健康饮食的追求，以及中 厨房将出现“第二中心”的趋势，2018年老板电器将蒸箱确立为第二品类，集中大量资源研发蒸箱产品，并以 大的传播声量进行推广，使得“不冷凝，不滴水”的老板中式蒸箱迅速获得市场和消费者的认可。据统计，截至2018年，老板中式蒸箱市场份额超过36%，连续2年市场销量第 。相当于市场上每卖出3台嵌入式蒸箱，就有1台是老板牌。
“蒸味·中 寻味十城”新品发布会是老板电器2019年推广蒸箱的 次大动作，将产品、城市、传承人三者贯通是这个系列发布会的 大亮点。第六站选在江西南昌，缘于赣菜追求的原汁原味与老板中式蒸箱提倡的烹饪理念具有高度 致性。
据介绍，老板电器自2007年入驻江西南昌以来，已经开辟了当地颇具代表性的渠道，包括传统的 美苏宁KA渠道，红星、喜盈门等全 性的建材市场，四平、百大等江西本土 地方卖场，丛 楼、华佑等本土 家装公司，“相信这些渠道，能够让蒸箱的推广如虎添翼，促使更多江西家庭过上更营养健康的厨房生活”。
传承江西“蒸”味道，推动赣菜走向全
为了让更多的中 家庭尽快享受到兼具“健康、美味、便捷”的蒸箱技术，老板电器这两年在蒸箱品类上加大了研发投入。
研发过程中，老板电器发现不同的中 家庭对蒸箱的需求也有所不同。宝妈是对蒸箱产品要求 高的用户群体，大多数宝妈需要兼顾工作和宝宝，她们需要便捷高效的产品；年轻群体更关注的是蒸箱烹饪的口感。
老板电器此次发布会上展出的多款老板中式蒸箱新品，就是针对消费者的不同使用场景设计，满足不同人群的蒸菜需求。其中台式蒸箱ST01内置老板电器联合宝宝树推出的26道定制母婴菜谱，还专配消毒和奶瓶支架功能，适合母婴家庭使用；蒸烤 体机C906能够实现纯蒸、纯烤以及蒸烤组合多段烹饪模式，可以任意搭配2—3种不同蒸烤组合模式，先蒸再烤，还是先烤再蒸，完全可以根据烹饪需求自行选择,适合年轻的“吃货 族”人群使用；下嵌式蒸箱SZ01则创新采用“纵向嵌入”结构，实现“关上是台面，打开是蒸箱”的效果，美观且空间利用率高。此外，这款蒸箱还搭配可层层叠加的竹制蒸笼，轻松还原地道中 味。
发布会现场，厨师用老板下嵌式蒸箱SZ01制作了 道江西特色蒸菜——粉蒸肉。中 烹饪大师、南昌市餐饮（烹饪）行业协会秘书长邓丹，有着25年的厨师经验。他在点评这道蒸菜时说，使用传统的器具蒸制粉蒸肉，耗时比较长，需要40分钟，中途若是加水，或是产生冷凝水，都会影响菜品的品相和口感。
“蒸”是中 饮食文化中的精髓。老板电器蒸箱事业部部长唐立娟表示，未来，老板电器将继续传承中 蒸文化，研发出更多蒸箱新品，为江西市场注入更优秀的蒸箱技术，推动原汁原味的赣菜走出江西、走向全 ，让更多的人能够品尝到正宗的赣菜味道。
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