以下小编就以方太烤箱KQD60F-F1G为例,从小吃、甜品、主菜三种不同美味的制作方法,来向大家展示烤箱的使用方法,让父母和孩子都能轻松上手,共度亲子烹饪时光!
第 次使用时,先用干净湿布将烤箱内外擦拭 遍,清理尘埃。然后将烤箱温度调至250℃,空烤 小时。这个过程中烤箱可能会冒出白烟,这属于正常现象,不用担心。此时可以打开油烟机,避免气味弥漫。
当空烤完毕,关闭电源并打开烤箱门,通风散热,除去烤箱自带异味,等待冷却后再用干净湿抹布擦拭 遍内胆,即可正常使用烤箱了。
我们先看看烤箱界面上的功能键。以方太烤箱KQD60F-F1G为例,它采用简约式 体化设计,界面上中间是旋钮,通过左右旋转和按压,配合显示屏上的六个按键,实现对烤箱的操作,简单便捷。接下来就撸起袖子开始做美食!
酥烤鸡米花,老少皆宜。将鸡腿肉去皮并用厨房纸巾擦干表面,切成15mm见方的肉丁,装盘,加入1个鸡蛋、淀粉200克、色拉油10ml,鸡精、白胡椒粉、盐、料酒适量,腌制60分钟入味。另 边,将适量面包糠与20ml色拉油均匀混合,再将鸡肉丁滚上面包糠。
预热期间,将烤盘铺上油纸,再将鸡米花均匀放在油纸上,这样可以保持烤盘干净和食物的卫生。如果鸡米花太多, 个烤盘放不下,可以多拿几个烤盘 起烤,省事,因为这台烤箱容量够大,60L, 次烤得更多。但也不用担心放太多层而烘烤不均匀,KQD60F-F1G烤箱的多层烤模式可帮你解决。它的非均匀层高和大进风口、纵向多出风口设计,不同层高间隔不同、热风覆盖面大,能够更好地包裹多层烤盘中每 层鸡米花,烤盘内食物无论是受热还是上色,都能更均匀,达到更好的烘焙效果。
切就绪,将烤盘放入方太烤箱。关上箱门,确认预热的温度和时间,确认之后按压旋钮就可以了。
时间到, 好等1-2分钟再打开烤箱。在取出烤盘时注意温度, 定由大人来操作,并且 定要佩戴隔热手套,别让小朋友用手直接接触烤盘或刚烤完的食物,以免烫伤。
怎么样?是不是每 粒鸡米花都金黄、酥脆?相比油炸鸡米花,烘烤版的鸡米花用油更少,做小吃更健康。
有烤箱,怎能不试试葡式蛋挞这道澳门 甜点?想达到挞皮酥软,挞液香甜的效果,也是有诀窍的。学起来!
将200ml淡奶油、100ml牛奶、8克炼乳、30克细砂糖倒入锅中。开小火加热并搅拌,直至细砂糖完全融化,静置冷却。2个鸡蛋取蛋黄,打散制成蛋黄液,向蛋黄液中筛入8克低筋面粉,倒入冷却好的混合液,搅拌均匀,制成蛋挞液。
采用传统烘烤,有些初学者可能掌控不好温度和时间,毕竟蛋挞对温度比鸡米花更敏感,娇滴滴的不好掌控。没关系,我们可以采用 键菜单烘烤。方太烤箱F1G内置六个 键智能菜单,覆盖使用频次高的烘培菜谱,包括鸡翅、曲奇、披萨、蛋挞、发酵、保温。操作也很简单,轻触菜单键,进入 键菜单模式,左右旋转旋钮选择「蛋挞」,按压旋钮中部启动,系统就会自动调节温度和时间,开始烹饪。
烤好取出,美味的葡式蛋挞就做好了。赶紧让小朋友尝 个吧。
后 道菜,先将牛里脊洗净,切成厚度为1.5cm肉片,用砸肉锤将牛肉敲打至肉质松软,放入盐、黑胡椒,腌制 小时入味。同时预热烤箱。
同烤鸡米花前铺油纸的原理 样,在烤架上铺上锡纸,刷上 层油,将腌制好的牛肉块均匀摆上,每 块牛肉上切 小块黄油,送入预热好的烤箱,并在烤架下 层放置烤盘,接油集汁,以免弄脏烤箱,关闭箱门。旋转旋钮调节烘烤模式——上下火模式,确认;再旋转旋钮调节温度至220℃,确认;继续旋转调节时间12分钟,确认。开始制作烤牛排。
Tips:烤箱底部有下加热管,所以不可将铝箔、烤盘或餐具直接放在内胆底部烘烤哦。
烤完后,戴上专用手套,取出烤好的牛排,切块淋上黑椒汁,摆盘装饰即可开动。
后,三道菜烘烤完毕,记得及时清洁哦。待烤箱冷却还有余温时,取出烤盘、烤架,用水和清洁剂进行正常清洗即可;对于腔门、内胆和外壳,不要用水直接清洗,用干布擦抹,如遇较难清除的污垢时可用洗涤剂轻轻擦掉,再用干布擦干。方太烤箱F1G的内胆采用ETC搪瓷涂料,既耐腐蚀也耐擦洗,让清洁更轻松。顶部加热管则可30°翻转,方便我们彻底清洁烤箱顶部,让烤箱由内而外更干净。
文末附上【烤箱操作】视频
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