也正如樱雪集团董事长李荣坤在会上所言，疫情三年，给整个家电行业带来了巨大影响和不确定性，市场严重失能。但随着政策松绑，新一轮家电下乡等政策红利持续释放，家电消费必将迎来新的“小阳春”。
带着这个问题，潮流家电网采访了樱雪董事长李荣坤。
复苏元年，用大品牌战略抢先卡位
实际上，向前倒推5-8年，厨电企业在大频道、大节目投放广告并不罕见，甚至当时刚刚闯入大众视野的集成灶企业也会在省会频道进行节目冠名。但是伴随着疫情的开始，厨电市场大环境不佳，甚至可以说是一年更比一年差，据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年中国厨卫大家电零售额规模1586亿元，同比下滑9.6%。大部分企业无法实现“开源”，为了存活只能进行“节流”。
也正是这环境因素，让樱雪在品牌投入方面显得更加“豪横”。
李荣坤董事长表示，对央视和高炮的广告投入只是樱雪“三驾马车”中品牌推广环节的动作之一，在接下来的时间，樱雪也将继续保持这个步调，顺应市场变化，全面推动品牌、产品、渠道、服务、团队等方面的提升。
一方面，2023年是“政策大年”和“复苏之年”，走出疫情阴影已成定局，政策力量、统筹力量、内需力量集中释放，消费市场必将释放出巨大的活力。加大对品牌建设的投入，有助于樱雪在“复苏元年”这一全新的起跑线上，实现抢先卡位；
另一方面，这也是在贯彻樱雪已经坚持了数年的“大品牌”战略。
对于樱雪而言，品牌体验大店一方面是展示商品——将产品的功能和参数具象化，并且套系化的转型，从整体感给用户以美学上的冲击，从而实现客单价的提升，增大运营商的利润空间；
在接下来的时间里，李荣坤董事长将继续以大品牌作为樱雪发展的三大战略之一，同时也将推动品牌体验门店的建设，计划在2023年新增100家樱雪品牌体验大店，进一步扩大樱雪在品牌体验店方面的既有优势。
存量市场，全面下沉夺取新的增量
尽管2023年是制造业包括厨电行业的复苏之年，但具体到每一个厨电企业却不可能“皆大欢喜”。
在疫情开始前的2019年，据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示全年油烟机零售额352.4亿，同比下滑7.5%，以油烟机为代表的中国厨电市场已经进入存量阶段。换言之，2023年的厨电市场即使“满血复活”，也不过是回到2019年。厨电企业更应该思考存量市场新阶段下，如何寻找增量。
李荣坤董事长给出的答案是“坚持渠道下沉战略”。
渠道下沉对于樱雪也并不是新战略，但是樱雪的渠道下沉却和友商们完全不同。
2020年，樱雪开始布置渠道下沉，但又不仅仅是渠道下沉，而是“渠道下沉+产品下沉+价格下沉”三大动作同时进行。为下沉渠道打造量身定做的商品，同时也强调产品下沉不等于品质的下滑，价格下沉不意味着功能的削减。比如此次新品发布会的智能艺术烹饪中心“源套系Ⅲ”，在一代和二代的基础上，进一步提升单品性能和套系美感，同时推出基础版和进阶版等5种不同的组合，构建多层次的产品套系矩阵，迎合不同用户需求。
樱雪凭什么能够全方位、多层次、实现有效下沉呢？
董事长李荣坤将其归功于樱雪26周年来积累的7大优势，我们对此进行了总结：作为独资民营企业，樱雪自有厂房、自有品牌、自有资金、自主生产，并且，可以自主完成研发和设计；始终坚持“消费者满意、经销商赚钱”的理念，降本增效，让利运营商；李荣坤董事长数十年如一日，与用户近距离打交道，以用户反馈为方向，带领团队攻克技术难题，深度开发市场。
李荣坤董事长也表示：渠道下沉是樱雪的长期战略，在2023年，樱雪将坚持渠道下沉，重点深耕3-6级市场。目前已经确定樱雪会借力京东布局下沉渠道的快车，2023年预计进驻全国5000家京东专卖店。
此外，樱雪“三驾马车”战略中坚持加大技术团队人员配置，保证产品质量提升，加大业务人员配置及培训支持，也将会为不同渠道带来包括产品和终端在内的更多优势。
写在最后
疫情结束，厨电行业的大战一触即发，毫无疑问，打有准备之仗的才有更大的赢面。而现在，李荣坤董事长已经给出了如何才能赢的解答，各大战略也已经抢先落地，谁才能赢的答案也不言而喻。
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