7月8日，疫情后的第一个大型建材展会——中国（广州）国际建筑装饰博览会上，TCL以“智能厨房”为主题向观众展示了未来厨房“样本”。不仅吸引了众多经销商签约加盟，同时也从侧面反应了TCL智能集成厨房未来的发展方向。
“我们将以集成灶为载体，结合TCL集团在屏显、5G、AI和IoT等方面的技术优势，为消费者打造全新的厨房生态场景。”展会后接受采访时，TCL家用电器（中山）有限公司总经理闫强告诉潮流家电网。
的确，随着5G的普及、传感器的大量使用，以及AI、IoT技术的发展，中国的家电行业正在迎来新的风口，智能家电、智能家居已经成为趋势。据奥维云网（AVC）统计，目前智能家居在精装市场的渗透率已高达80%以上。
而厨房作为智能家居的重要场景之一，未来承载着消费者的烹饪乐趣，亲情的传递和家庭的温度。
正是看到了这一发展趋势，TCL集成灶换道航行瞄准了智慧厨房。
以智能科技为依托，打造智能单品
从整个产业端来看，智能家居的实现首先要以智能家电为基础，而智能家电的实现则需要依靠众多智能单品组成。但是，目前，整个家电行业的智能化渗透率并不高，中怡康监测数据显示，2018年家电行业中大家电的智能化渗透率稍高，其中最高的是彩电，达到了96.2%，而厨卫品类的智能化渗透率则一般，集成灶行业则更低。
正是如此，从2020年开始，TCL集成灶将产品的重心转向了单品的智能化。
在接受采访时，闫强表示，“过去两年TCL集团一直在通过智能科技打造场景化产品，2019年成立了鸿鹄实验室，让我们具备了从硬件到硬件+智能的优势，实现了快速发展。
通过硬件智能化提升用户在厨房的体验，并以此破局，这正是目前TCL集成灶的产品策略。据了解，TCL集成灶将在今年9月和2021年3月分两次发布新产品，产品迭代之后，TCL集成灶将全部成为智能产品。
其实，利用“智能科技”赋能家电产品正是近两年TCL集团的核心策略，在今年春季新品发布会上，TCL正式发布了“智慧科技”的价值主张：未来TCL将通过产品+技术的双轮驱动、单品类智能化+多品类之间的互联互通，重新定义“家与家电”，拥抱即将到来的5G变革。
而TCL集成灶不仅继承了这一发展策略，更是在此基础上尝试突破传统集成灶的界限，不是简单的将产品功能与智能化进行叠加，而是用“智慧科技”来解锁“厨房场景”，真正解决消费者不愿下厨房，不会做饭，做不好饭的难题。
“智能只是TCL集成灶的一个特征，相比于其它品牌的集成灶，我们的集成灶产品差异化还体现在工业设计和基础功能等方面。”闫强介绍，“一方面，我们引进了行业内顶级的工业设计公司进行产品设计，我们的每款产品都拥有专有元素；另一方面，在大风量、大火力等基础功能方面我们打造了专业技术平台，以支持其后继的发展。”
对于TCL集成灶来说，打造差异化的智能单品只是第一步，想要真正立足市场，除了产品赋能，还需要让用户能够感知到产品的连接性、交互能力并享受智能化的体验。
从硬件到软件，抢占厨房新赛道
纵观整个厨房电器行业，我们似乎很少看到大家电品牌能够在厨房电器领域获得成功，TCL厨电过去几年的发展轨迹似乎也说明了这一点。
但是，闫强认为，过去二十年，厨房电器行业一直在从事产品基础功能的研究和创新，在这个赛道中，综合性家电品牌并未重视，这也直接导致了综合性家电品牌在厨房电器产业中的弱势地位。但是随着5G、AI和IoT等技术的发展和运用，下一个十年将全面进入全屋互联的时代，而这个赛道正是综合性家电品牌所擅长的，而TCL已经走在了行业前列。
据了解，早在2019年的TCL集团春季发布会上，TCL就提出了AI×IoT新赛道，并亮相4T（T-HOME、T-LIFE、T-LODGE、T-PARK）场景化产品矩阵。
2020年，随着智慧厨房的深入布局，在此基础上，TCL智能集成厨房又推出了T-COOK系统。
“T-COOK是一款开放的厨房操作系统，我们希望通过这个系统，打通电视、冰箱、门锁、手机等产品之间的链接，同时还能控制蒸烤箱、洗碗机、电水壶、电饭煲和净水器等厨房电器产品，从而真正构建厨房智能生态。”闫强表示。
据悉，为了完成T-COOK系统的打造以及产品的技术开发，TCL智能集成厨房计划将今年总营收的10%投入研发，未来3年再投入1个亿。不仅如此，TCL智能集成厨房还将全面参与TCL鸿鹄实验室的技术开发。
一位TCL内部人士告诉潮流家电网，“鸿鹄实验室作为TCL集团前沿科技的研发载体，具有强大的实力，其研发的源泉来自于TCL在全球的4个技术中心，200以上的大数据云平台和云平台团队，400人以上的AI算法团队。其在TCL所扮演的角色不亚于华为2012实验室在华为的角色。”
有了软件的支撑，硬件的加持，TCL智慧厨房也初具雏形。
闫强表示，“我们从用户的使用场景出发，深度洞察用户的需求，聚焦厨房核心功能，形成了以TCL集成灶为核心的厨房集成系统。同时，将智能科技融入产品，进一步完善‘厨房空气管理、厨房空间布局、厨房功能板块互联’，为用户积极打造健康的厨房环境和舒适的烹饪体验。”
闫强坚信，从单机智能到多机智能再到互联互通。5G、AI、IoT等技术加持下的智慧厨房必将彻底颠覆传统厨房电器带来的使用体验，这正是TCL集成灶全力抢占的新赛道。
疫情加速行业洗牌，TCL集成灶迎契机
一场突发的疫情让整个厨房电器行业遭遇了严重的冲击，据中怡康推总数据显示：1-5月纯家电（不含3C）销售额为2786亿元，同比下滑25.2%，缩水将近千亿元，其中厨卫电器销售额为711亿元，同比下滑了27%。
对于整个厨房电器产业来说，疫情的出现加速了行业洗牌。
但是在闫强看来，不仅如此，疫情正在潜移默化地影响着集成灶行业的产品和渠道结构。从渠道结构来看，虽然线下市场受到了严重的冲击和影响，但是电商平台获得了快速增长，疫情推动了中国向互联网时代进一步的迭代和迈进。从产品方面来看，集成灶产品本身也在迭代，从烟灶消到烟灶蒸烤，说明消费者对于生活品质的追求一直没有变化，而疫情的出现加速了产品迭代和更新的速度。
正是如此，在此期间，TCL集成灶开始加速修炼内功，除了在产品和研发方面持续投入之外，还成立了用户体验中心和客户服务中心，集成灶项目也被独立出来运作，并且提供了单独的办公场所，建立了人才培养和储备体系。
除了加快产品的研发和布局之外，疫情期间，TCL集成灶还建立了新的商业模式。导入自主开发T销客系统，利用强大的数字化分销系统，一键下单、不备货，辐射乡镇，让小B客户也能当老板。
在传统的销售模式中，集成灶属于高价低频的产品，所以大部分线下门店的销售都是依靠促销活动推动的。在这种模式下，门店的抗风险能力相对较低，在突发事件面前，存活率将大打折扣。
正是如此，在TCL智能集成厨房体验店中，除了集成灶产品之外，还引入了电视、空调、冰箱、洗衣机等产品。虽然体验店中的产品品类更多了，但是经销商根本不需要担心备货和库存，全部由TCL的区域仓库一件代发，经销商只需要负责销售。
德鲁克曾说过，动荡时代最大的危险不是动荡本身，而是仍然用过去的逻辑做事。
2020年，对于TCL集成灶来说，仍然是基础年，这一年，TCL集成灶的目标是推动智能产品的上市，网点的开发和电商渠道的搭建。
为了让TCL集成厨房有更多的与用户贴近的机会，除了2020年落地200家线下体验店以外，做了未来三年的规划，预计在2023年布局2000家智能集成厨房体验店，进驻10000家TCL全品类线下体验店。
尽管这不是TCL第一次发力厨电品类，但是相比以往，闫强信心满满，“再次进入厨电行业，TCL集成灶的底层逻辑已经发生了变化，从之前的差异化并不是很明显的产品到全面走向智能化，开辟一条新的赛道。TCL集成灶带来的科技感，品质感和体验感已经完全不一样，我们有底气，也有勇气改变传统产品，创造新的物种，共同推动整个产业的发展。”
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