《2019年中 家电行业三季度报告》显示，2019年三季度， 内市场销售额1745亿元，同比增长率-4.2%。在众多家电品类中，生活电器实现了1.1%的增长，彩电、空调、冰箱、洗衣机、厨卫电器都呈现不同幅度的下滑。但各品类又存在不同的特点：彩电产品均价与规模下滑，尺寸和技术双升 ;空调产品市场竞争激烈，均价和规模双双下滑;冰洗产品结构升 维持规模相对稳定;而厨卫电器市场遭遇冰点，但同时存在“热点”。
接下来，就让我们起来盘点下2019年厨电行业都存在哪些“热点”吧!
“智能圈”越画越大
在厨电市场从蓝海转向红海的大背景下，越来越多的厨电企业结合智能化技术，赋予厨房生活更多的智能化元素，日前华帝股份发布的智能化全场景控制系统VCOO，更是令未来厨房充满着想象空间。
据中 家用电器研究院联合全 家用电器工业信息中心的报告显示，到2020年，我 白色家电智能化将达到45%，生活电器智能化将达到28%，厨房电器的智能化率将达到25%。通过这 数据，我们也可以看到厨电产品的智能化，虽然起步较晚，但也已基本追平了生活电器，未来的厨电智能化趋势，也将进 步显现。
而未来的厨房会进化成什么样子?强调场景化的厨房空间产品，是否真的能打破传统厨房，给我们的生活带来变革?这恐怕需要交给时间来考验。可以肯定的是，如何从消费者的需求出发，通过技术创新实现体验更优的智能家居场景，是企业在这场科技竞争中突围的关键。
节省空间成厨电新关键词
近几年，由于房价的上涨，使得房子越来越小，厨房的空间也随之缩水，合理利用空间成为现代人必须学会的技能。在这个背景下，受益于美观协调、节省空间等优势，嵌入式厨电的市场需求与日俱增，被越来越多的企业所重视。
以新兴品类蒸烤 体机为例，今年上半年， 内线上嵌入式厨电市场的零售额份额中，蒸烤 体机的占比已高达56.1%。奥维云网预测嵌入式复合机的销售额将达29.2亿元，同比增长26.2%，销量51.8万台，同比增长工32.8%。
事实上，嵌入式厨电市场的强势表现并非偶然。在消费升 的大趋势下，尤其在市场趋于饱和，房地产遇冷导致潜在市场增量不足的情况下，中 厨电市场 直在寻求高端转型，向着健康化、品质化、个性化方向探索。而嵌入式成套化厨电既能满足中 家庭的厨房中厨电与橱柜的 体化装修风又能满足很多家庭 次性集中购买、统 设计的便捷性，被视为既可以在增量市场蓬勃发展，过渡到存量市场也能大放异彩的产品。
Arda安德电器董事长胡忠怀曾在接受中 家电网的采访中表示，中 嵌入式厨电市场正在步入中高速整长期，在传统厨房三件套增速放缓的大背景下，嵌入式厨电产品正在成为带动整体市场保增长的新引擎。
除此之外，集成化产品在2019年度也爆发出惊人的成长速度，成为厨电市场的 匹黑马。
中怡康推总数据显示，预计2019年全年集成灶行业市场规模将达到209.8万台，零售额达到161.5亿元并同比增长25%。作为厨电新兴行业，集成灶尚处成长期，市场参与者数量持续攀升，许多传统的厨电主流品牌也在陆续进入集成灶市场，除了家电巨头海尔、美的进入以外，老板电器通过收购金帝、华帝子品牌百得进入集成灶市场，此外还有帅康、奥克斯、康佳、美菱、万家乐等。 占先天优势，后起之秀奋起直追，外部龙头入场布局，集成灶市场正迎来其蓬勃发展的春天，更有作为未来中 厨电核心产品的强大潜力。
“ 人份”家电成2019厨房新秀
今年，越来越多的“ 人份”家电出现在电器市场。根据天猫官方数据显示，2019年“双十 ”期间，“ 人份”厨房电器的同比增速是厨房电器整体增速的2倍，共计售出230万件迷你厨房电器，其中北、上、广、深等 线城市地的销量占比达到18%。据奥维云网(AVC)监测数据显示2019年累计11月，低于21升的小型微波炉线下市场份额占比达到33.4%,同比去年上涨4.4%;低于3升的小型电饭煲线上市场份额占比14.7%，同比去年上涨2.3%。
小米米家的品牌负责人表示，当消费者具有更高的审美标准和消费能力时，就会更倾向于购买符合个性化需求的精致产品，来彰显个性和生活态度。“ 人份”家电热销就是这种消费升 趋势的具体体现。
“我们发现小容量、高颜值、易操作、易收纳的厨房小电器近年来很受欢迎，且使用场景不断丰富，从厨房到客厅，从办公室到酒店，从居家到旅行。”九阳电商中心产品运营总监潘志峰说，顺应消费者偏好的变化，九阳推出了 系列“ 人食”产品，且产品品类还在不断扩展。
业内人士认为，这种现象会随着单身人士需求的增多而更加盛行。在 外 些经济发达城市，这种单身消费现象已经十分显著。未来，随着 内经济的不断发展，传统观念的改变，‘单身电器’、单人餐厅等将越来越普遍，这些新奇有趣的生活服务设施未来可能也在我 收获不小的商业机会。
借“直播卖货+社交电商”突围
随着新时代电子商务向多元化方向发展，直播卖货，社交电商正在成为电商新风口，厨房家电产品由于免安装、体积小、单价低，就成为直播以及社交电商卖货的优选商品。比如在2019年，便携式搅拌杯、多功能锅、早餐机、破壁机、面条机成为小家电里网红带货的宠儿。
网红直播带货之所以能火，在于其抓住了年轻、下沉市场消费者依赖于引导的趋势。调查报告显示，90后、00后成为移动购物行业的核心群体，占比超四成，他们购物欲望强烈，易受到诱导、产生冲动消费，线上消费能力明显高于全网总体。
主播带货的火爆让很多明星也慢慢下沉到直播带货市场，但需要注意的是，直播带货往往产品是实时展示，所以及其考验主播的个人综合实力、才艺水平、心理素质等，同时，更考验企业的产品方营销和公关能力。
早前，在淘宝拥有千万粉丝的“口红 哥”李佳琦在直播 款不粘锅产品时遭遇了“翻车”事故。在直播中，在助手演示煎蛋时粘锅时，李佳琦发现情况不对后，从助理手中接过锅铲，百万 顶流直播网红的素养驱动下，他反复强调“它不粘哦，它是不粘的”——但鸡蛋仍躺在那， 动不动。虽然事后品牌方回应称直播所涉及产品符合 家标准，并指出某些做法会引起不粘锅烹饪时发生粘锅现象，但消费者对此并不买账。
可以预见，随着5G网络的普及完善，以及AR/VR技术的逐渐成熟，网络直播带货未来可能仍会保持强劲增长。但是，直播带货行业要想尽快步入正轨，则需要包括带货主播、品牌商家和电商平台之间形成 股合力，共同来加强监督和平台管理。
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