10月10日，2018中国国际厨房卫浴博览会(简称"
CIKB2018")在上海国家会展中心举行，来自中国、德国、法国、美国等20多个国家的厨卫军团齐聚上海，荟萃众多行业创新技术和产品。
CIKB称之为下半年厨卫行业的风向标。或许，受到厨电市场遇冷的影响，今年的展会现场远没有往年的人流如织和接连不断的新品发布会。但是从每个品牌展出的厨房卫浴产品来看，家电产业升级之路早已开启，已经从满足基本的使用需求，逐步向个性化、多样化、智能化、高端化转变。
厨房智能化落地
在过去的两三年中，随着智能化成为热点，很多企业就陷入了“为智能而智能”的泥潭之中。整一块大屏、搞一个语音控制，甚至按照大屏菜单提示一步步操作烹饪美食，不仅体验差，还将将原本奇妙无穷的烹饪变成了机器人式的操作。看似“钱”景无限的智能家电，出现了很多“伪”智能、产品同质化的问题。
这些偏于表面的智能化都没有考虑到，中国特有的烹饪场景中多油大烟，喜油煎火烤慢炖，轻蒸微。而在今年CIKB的展出产品中，见到了智能化的落地。
在帅康的展台中，展出了前不久刚发布的新品——潜吸式油烟机和隔烟灶，吸引了不少观众驻足围观，体会帅康“油烟不上脸”的健康理念。潜吸式油烟机创新性采用深潜近吸科技，将吸风口设置在距灶台350mm的黄金控烟区，在油烟产生处进行吸烟，实现近距离吸烟，更有智能升降系统，按需求匹配最佳吸烟距离，在油烟刚起尚未升腾时将其快速吸除。隔烟灶则打破以往单靠油烟机吸油烟的传统思维，而从油烟的源头灶具着手，通过创新科技“隔烟墙”的应用，对烹饪过程中产生的油烟、热量、有毒气体及PM2.5等有害物质进行封闭式隔离，由下到上全方位锁住油烟。
华帝带来了获得众多国内外大奖的魔镜V2烟机、魔碟灶、TA2燃气热水器、三体健康洗碗机等明星产品。其中，强力吸油烟的663系列烟机和662系列烟机备受好评。663系列烟机采用升降隐藏式油网结构设计，进烟口自动下探150mm，离得更近，吸烟更干净；662系列烟机采用聚拢速吸技术，烟腔四周宽度较常规塔型机宽20mm，能拢住更多油烟，中间宽域油网结构向上凸起，与烟腔形成双重负压结构，使得中央主力浓烟迅速拢聚，吸排畅通无阻。
在CIKB现场，方太发布了双管快消消毒柜、气电二用灶，以及全新升级的FIKS智能生活家系统等多款厨电产品。气电二用灶的左边是实现无明火烹饪的电磁灶，右边是能满足大火爆炒的燃气灶，将电磁灶和传统燃气灶完美结合起来，代表着不同的烹饪生活方式，但却能相遇相合。气电二用灶的诞生不仅能满足烹饪者所需火力，还能实现烹饪者对火候的轻松掌控，更能增添下厨的情趣。
海尔展台中的风幕8°油烟机则以安静闻名。风幕8°油烟机搭载了新西兰斐雪派克变频电机，斐雪派克变频电机噪音相比普通电机低了5分贝左右，在运转时避开了共振点，且风慕8°油烟机采用整机BMC塑封技术，能进一步降低风噪，使海尔风慕8°油烟机达到了极致的安静。在大吸力方面，海尔风幕8°油烟机则采用了深腔倒锥油网结构设计，720Pa的大吸力能轻松应对中式厨房爆炒时产生的瞬间大油烟，给用户一个洁净、安静的厨房烹饪环境。
这些产品展出的无论是隔离油烟还是大吸力，再或者是减低分贝等特点，都是针对消费者现有痛点所设计。不管设计还是功能，厨房生活应该体现人性化和个性化。每个人的需求不同，需要的功能不同，真正的智能化应该能够以人为本，以用户体验为中心，打造整体解决方案为目的，在产品上创新改革，为消费者提供更便利、轻松简单的生活。如今看来，厨房智能化开始落地了。
热水器打造全屋水环境
在此次汇聚全球大牌厨卫企业的盛会上，各式厨电产品令人目不暇接，同样也少不了热水器的身影。
近年来，热水器行业凭借市场规模的快速扩张成为家电行业中的“明星”品类。2018年上半年热水器市场表现不尽如人意，但依旧保持了微增的态势。在房产冷却和高成本的重压下，人们对舒适、健康生活需求意识的增强，对沐浴体验也提出了越来越多样化的需求，也拉动着热水器行业不断创新发展。从2015年下半年开始，家电行业整体增速放缓的背景下，热水器逆势实现了两位数的高幅增涨，并在2015年增速达到峰值，同比增长21.2%，往后增速开始逐渐下滑，截止到2018年上半年，零售额规模为388亿元，同比增长3.3%。
此次展会，万和高端热水器代表产品L8热水器，打造的全屋用水环境的L6热水器，高抗风、超静音的智适应G系列变频恒温燃气热水器等一款款既有颜值又有实力的高端产品成为展厅中的耀眼明星。L8热水器搭载行业领先的三芯短焰燃烧技术，品质达到欧盟先进标准，真正做到全面的安全防护；具备即开即热功能，真正实现“花洒一开，热水即来”；同时配备“零冷水模式”与多种用水预制模式，出水即达适宜温度无需等待。
新成员L6热水器打造的全屋用水环境也备受青睐。零冷水智能恒温强排式燃气热水器L6，配备进口直流水循泵，动力澎湃拥有10米大扬程，实现150m全屋热水循环，全家多人用水无忧；具备一键“单循环”模式，冷水循坏加热，热水随开随来；更有低至±0.1℃温差、3种热水模式、四大恒温升级等功能，真正做到热水使用不等待。
打造全屋用水环境的不仅有万和，还有卡萨帝。事实上，随着消费升级，1台热水器已经无法满足用户家庭用水的需求，甚至净水+热水器的组合亦不能满足对美好生活的期待。在卡萨帝的展台，从净水机、软水机、热水器、甚至还有美颜洗脸机，而且现场就能感受智慧用水全屋方案的独特体验。卡萨帝展出的天沐套系全面满足高端用户用水需求，一站式解决用户全屋用水难题。其中，天沐PRO电热水器搭载四核瞬热科技，能满足全家人的洗浴用水；云SMART操作系统自学用户使用习惯，为高端家庭打造智慧用水解决方案；天沐MINI电热水器搭载Turbo瞬热科技，小巧机身让用户节省更多空间；天沐HOT热饮净水机即滤即热技术实现冷热双纯水、热水55℃恒温直饮；天沐SPA抑菌软水机“身体小能量大”，同行业中同等出水量体积最小。
此外，卡萨帝瀑布洗燃气热水器CH3直接将小瀑布搬到了展会现场。CH3涡轮增压系统，可实时巡航监测家中初始进水流量，自动匹配舒适增压，增压可达70%以上，为用户打造大水量、强水力瀑布洗全新体验；同时，其智能调节匹配进水量及进气量，以恒温水浴解决冷热水交替问题，即使多个家人同时用水仍能保证出水温度恒定。
智能家居涵盖了家中需要的所有产品。现在，智能厨房的整体概念深入人心，套系化的厨电产品比比皆是。而从现场的水家电来看，热水器行业单一品类众多，不同品牌的热水器、净水机等产品带来的不止是整体视觉的杂乱化和装修档次的降低，后期还会遇到使用体验降低、服务碎片化等痛点。
在家电市场中，单品制胜已经逐渐落伍，未来家电企业间的竞争将不再局限于产品，而是上升至生态圈间的竞争，全屋水环境的竞争已经开启。
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